Everything Sweet 20 Dicembre 2017Biscotti alla cannella, quelli più buoni di tutti ovviamente!Miei carissimi e amati fans, in vista del Natale, potevo non mettere sul mio adorato blog i miei mitici biscotti alla cannella? Li considero mitici e più buoni di tutti gli altri perché chiunque li abbia18 Marzo 2017Zeppole di San GiuseppeMiei amati fans, sembra una vita che non scrivo ma finalmente ho trovato il tempo (leggi: Massimo ha dormito 3 minuti e mezzo e, non so come, sono riuscita a scrivere)! Domani è la festa del papà, la prima per27 Febbraio 2017Alabama Lane CakeIo, e tutti i miei parenti fino al decimo grado, ci siamo perdutamente innamorati della Alabama Lane Cake, una tortona di 4 strati farcita di una crema tipo zabaione al bourbon (o brandy) e uvetta. Il tocco23 Gennaio 2017Macaron di Pierre Hermé vs Maccheronici MacaronAmici e conoscenti sanno bene che il mio linguaggio spesso risulta alquanto colorito e teatrale: fa parte di me è proprio naturale! Mentre scrivo sul blog tento sempre di darmi un contegno per voi, miei amati12 Dicembre 2016Snudur & The Nordic CookbookGli snúður li avevo già fatti. Ero fresca fresca di viaggio in Islanda e volevo rifare immediatamente queste stupende brioche a forma di chiocciola perché ne sentivo già forte la nostalgia. Erano venuti buoni28 Novembre 2016Christmas Pudding e il Natale come stato d’animoOgni anno guardo e riguardo le foto di deliziosi pudding di Natale sui miei libri di cucina e non trovo mai il coraggio di provare a farne uno: eppure non sono per niente difficili da fare e si possono20 Agosto 2016Impossible Pie – Kitchen Diaries 20/08/2016Amati fans di tutto il mondo: sono tornata!!! Arrivo da una primavera/estate piena di rivoluzioni: sono diventata mamma di Massimo e moglie dell’Orso Bruno (anche se lo definisco sempre e comunque24 Maggio 2016Tropicana Ye! CheesecakeAmo da sempre la ricchezza del cheesecake. Ho anche una mia ricetta preferita che faccio quando me ne viene voglia e che da’ ogni volta un risultato perfetto. Quindi perché cambiare? Perché sono una2 Maggio 2016Fuckin’ SacherVi è mai successo di aver voglia di una fettona di Sacher e di non sapere da che parte cominciare a farla? Provate la mia versione semplificata al massimo!29 Febbraio 2016NamelakaUn lato divertente della gravidanza è proprio quello di lasciarsi andare alle voglie. A me non sono mai venute voglie improvvise, piuttosto ho avuto cambi di gusto settimanali! Ho iniziato con una dieci-giorni24 Febbraio 2016CarotonaChi mi frequenta su Facebook sa che sono l’autrice del celeberrimo manuale campione di vendite (magari!) “Vivere con un Maschio Alfa” dove narro brevemente e con un certo sarcasmo le17 Febbraio 2016Torta con cioccolato e ciliege sciroppateL’azienda per cui lavoro ha deciso di convertirsi alle meraviglie della timbratura elettronica! Finalmente con una strisciatina di badge possiamo segnalare arrivo, partenza e pausa pranzo senza più la10 Febbraio 2016Torta al cocco, rum e uvettaImparerete presto che un nanetto, di appena 50 centimetri per 3 chili di peso, comporterà l’acquisto di una serie di oggetti di volume pari alla piramide di Cheope. Io me ne sto rendendo conto pian piano1 Febbraio 2016Lamingtons“CAZZO, DOVRO’ PARTORIRE!” Questo penserete. Che voi sto benedetto figlio lo desideriate da morire o che sia piovuto dal cielo, vi posso assicurare che uno dei vostri primi pensieri sarà28 Settembre 2015Waffle – Il nostro itinerario in Islanda, parte 2Siete pronti a ripartire? Trovate qui la prima parte del nostro percorso in Islanda! 7° giorno, circa 170km Ólafsvík – Hellisandur (spiaggia di Skarðsvík) – Arnarstapi – Ytri Tunga Beach25 Maggio 2015Plumcake al cocco di Iginio MassariApericena e “all you can eat”. Con questa parole è finita l’epoca del buongusto. Così ci hanno fatto passare da uomini a pecore matte. Perché, se ci pensate bene, tutto ci manca a parte il11 Maggio 2015Macaron al coccoMi piace fare foto da sempre! A forza di rompere le scatole ai miei, mi comprarono una macchina fotografica compatta quando ero in prima superiore. Me la ricordo ancora, al tempo era una delle più evolute, ero4 Maggio 2015Crostata alla fruttaMentre il mondo si indigna, mentre i popoli si stressano, mentre le persone sprecano tempo a lamentarsi, a casa mia non abbiamo mai tempo di badarci troppo perché abbiamo sempre da festeggiare qualcosa.27 Aprile 2015Torta di ricotta e lamponiE’ la tenerezza. E’ una nuova forma di amore di cui avevamo bisogno, nella nostra grande famiglia. E’ un’anima così bella e sincera che d’istinto mi viene da proteggerla da tutto,9 Marzo 2015Biscotti ripieniPosso mandarlo al lavoro senza pranzo. O dimenticarmi le posate. Non si arrabbia se non riesco a preparare la cena quella sera che sono distrutta. O se sperimento un piatto nuovo che non gli piace. C’è2 Marzo 2015WOW CakesSto vivendo un periodo molto british. E’ colpa di tutto il tempo che passo ad ascoltare Queen, Sex Pistols, Pink Floyd, Oasis… E’ colpa dei vari contatti con le mie amiche che vivono a Londra18 Febbraio 2015Cioccolatini ripieniVoglio tutto e subito. E non perché i miei genitori mi abbiamo viziata, anzi. E’ una cosa che ho nel DNA e che presumo mi venga da mio papà! Non so aspettare. Se desidero una cosa e non posso averla subito2 Febbraio 2015Ciambellone marmorizzatoSì sa, persino Icaro voleva volare ma la vita non gliel’ha permesso. Figuriamoci se può volare un Orso Bruno! Lui che quando vede un aeroplano reagisce come un uomo del medioevo catapultato26 Gennaio 2015Fucking French Toast“Sai, ho smesso di fumare e ho cominciato a cucinare. Libera la testa dai pensieri”. Mi sono sentita compresa da morire! Niente mi libera la mente come mettermi ai fornelli, trovo che sia15 Dicembre 2014Choconut cookiesScambiarsi dei biscotti. La cosa più facile del mondo, no? 🙂 Eppure richiede impegno, cura, dedizione. E non tutti ce l’hanno purtroppo! Ho partecipato al Great Food Blogger Cookie Swap con tutto24 Novembre 2014Crostatine al cioccolato e dulce de leche“Trovate un lavoro che vi piace e vi sembrerà di non lavorare un singolo giorno in tutta la vostra vita”. Ecco dovrebbe essere questo il nostro obbiettivo. Trovare un lavoro che ci faccia alzare10 Novembre 2014Torta al semolino, arancia e coccoL’Etrusco e la Vichinga. L’Orso Bruno ed io. Lui capelli scuri, ben piazzato e mediterraneo. Io occhi verdi, capelli biondi, pelle bianca. Etrusco perché dice che il suo cognome ha radici toscane e27 Ottobre 2014Muffins al caffè, cioccolato e crema leggermente salata al mascarponeUn anno fa cliccavo per la prima volta “Pubblica”. Facevo nascere così La Blonde Femme, la cosa più bella che io abbia fatto per me stessa. E’ la sfida maggiore per me che sono incostante,22 Ottobre 2014Pancakes del buongiorno“Orso Bruno non ho niente da mettermi!” Succede sempre un’ora prima di un pranzo con i parenti. Entro nel panico più totale. Urlo cose senza senso, l’Orso mi guarda sconvolto e non sa20 Ottobre 2014Torta di mele al rumLa tigre è arrivata al tempio attirata dalle urla delle anime pure, quando questo era distrutto e in fiamme. Così prese in fretta la decisione di allontanare tutti, buoni e cattivi, e di far visitare le rovine29 Settembre 2014Plum cake di una volta“La mia visita ha uno scopo ben preciso…” Sembra roba da film poliziesco e invece è questa la frase che mi è uscita quando ho chiesto alla nonna dell’Orso Bruno di darmi un paio delle15 Settembre 2014Impasto brioche + Brioche alla crema e cioccolatoChi mi legge sa che sono una patita di libri di cucina. I miei colleghi ogni volta che vedono arrivare un pacco “Amazon” mi prendono in giro, l’Orso Bruno si dispera e io godo….godo1 Settembre 2014BountySognare ad occhi aperti è senza dubbio una delle mie attività preferite! Mentre sono al lavoro, mentre vado in macchina, in doccia, mentre cucino….ovunque! Per dire, immaginare di organizzare un viaggio28 Agosto 2014PavlovaL’ispirazione per scrivere è arrivata poco fa, parlando con l’Orso Bruno, i miei e i miei zii. Si parlava di come i ristoranti e i servizi catering, nel tempo, abbiano30 Giugno 2014Skillet cookieHo chiamato “incoscienza del cane” quel modo che abbiamo di affrontare un avvenimento che non sappiamo bene come andrà e che sensazioni ci darà. Sicuramente ci sarà un nome più serio per definire25 Giugno 2014GranolaIo: “stacco Whatsapp e Facebook questo fine settimana. Ho bisogno di scaricare la mente!” Risposta amici: “Nooooo!!!! Perché??????” Non potevo che scatenare reazioni come queste quando,6 Giugno 2014Torta alle mandorle e cioccolato biancoPiangi un fiume di lacrime. Costruisci un ponte. Oltrepassalo. Voilà! Sono tornata in tutta la mia carica, scemenza, bionditudine, eccetera eccetera. No, tranquilli non ho pianto un fiume di lacrime. Ho solo30 Maggio 2014Mousse alla vaniglia con fragole e pistacchiMi piace tutto dell’estate. Mi piace il caldo appiccicoso e il sollievo che provo quando trovo una macchia d’ombra. Adoro l’idea di avere ancora un sacco di ore di sole davanti quando esco21 Maggio 2014Babà BrugalL’Orso Bruno è un personaggio concreto e senza fronzoli, uno di quelli che al bar ordina birra non filtrata e la vuole media, perché piccola è immorale. Però. C’è un però. Per lui il cibo era sostentamento7 Maggio 2014Torta morbida con fragole, lamponi e panna montataUn po’ perché il primo Maggio è stato il compleanno della mia mamma. Un po’ perché il prossimo fine settimana si festeggiano le mamme di tutti, quelle che ci accarezzano tutti i giorni e quelle che11 Aprile 2014Brownies Gluten Free coperti di cioccolato, pistacchi e noccioleSto vivendo ormai da una decina d’anni una storia d’amore bellissima. Lui mi ascolta, sempre. Non se la prende se a volte non ho tempo per lui. Qualche volta mi tira su di morale e si unisce spesso4 Aprile 2014Crostata frangipane con i lamponiSono una ragazza che ride sempre. Rido e sorrido tantissimo, anche quando non ho niente di particolare per cui essere felice! Poi ogni tanto lei: la crisi esistenziale. Dura fra le 24 e le 36 ore e mi rende14 Marzo 2014Torta di mandorle, lamponi e more al cardamomoAvete presente Superman e la Kryptonite? Nella vita reale i Superman sono le persone celiache e la Kryptonite è il glutine. Essere celiaco non è una scelta, non è un capriccio e non è una moda. Essere celiaco10 Marzo 2014Biscotti al cioccolatoHo la fortuna di avere una famiglia grande e piena di persone che si vogliono bene. Passiamo sopra a nostri difetti, ci aiutiamo sempre, ci supportiamo, abbiamo fiducia l’uno nell’altro e rimaniamo24 Febbraio 2014SeadasFine maggio 2009. Un viaggio programmato per scherzo e fatto per miracolo. Il primo in cui avrei guidato la mia moto, che emozione! Non vedevo l’ora di tornare in Sardegna, la terra che per anni e anni3 Febbraio 2014Choco-Coffee N.Y. CheesecakeHo una specie di adorazione per le persone golose. Mi piace avere amici golosi intorno perché mi danno modo di sperimentare cose nuove senza preoccuparmi del “troppo piccante”, “troppo30 Gennaio 2014Biscottoni al limone e semi di papaveroAmo le foto. Amo farle, amo guardarle, amo i ricordo che portano con sé! L’Orso Bruno dice che le fotografie rubano l’anima, ogni volta scene da matti per immortalarlo in uno scatto. Mamma e papà23 Gennaio 2014Dulce de leche molecolareUna volta nella vita ho assaggiato il dulce de leche ed è stato amore! Una marmellata di latte che ricorda nel sapore le caramelle mou, cosa potrei chiedere di più? Comincio così la ricerca delle ricette ma mi13 Gennaio 2014Chocolate Chip Cookies di California BakerySto sviluppando una strana dipendenza…dai libri di cucina. Mi piacciono tanto perché stimolano la mia curiosità, mi danno spunti e mi fanno conoscere cose nuove. Ne sto collezionando parecchi: di cucina19 Dicembre 2013Una torta morbida e coccolosa da condividereTanti auguri di BUON NATALE… A chi ama dormire ma si sveglia sempre di buon umore, A chi saluta ancora con un bacio, A chi lavora molto e si diverte di più, A chi va sempre di fretta ma trova tempo per6 Dicembre 2013Preparato per cioccolata caldaPosso dirlo? Io quelli che hanno pensato la pubblicità del Ciobar li ho sempre odiati! Vedevo in tv questa enorme casa col camino acceso, mille mila amici che arrivano inaspettatamente e questo baldo giovane2 Dicembre 2013Banana BreadCome vi avevo detto qui, adoro il momento della colazione! Farei colazione anche a pranzo e a cena, per capirci. Per me è un assoluto piacere anche solo scegliere quale torta preparare per il mattino25 Novembre 2013Torta al cioccolato con meringa di nocciole tostate e cioccolatoHo sempre avuto un rapporto ostile con la meringa. Mi sapeva di polistirolo, mi faceva senso! Tutto (de)merito di una torta meringata mangiata quando ero piccola che poi mi aveva fatto passare la notte in18 Novembre 2013BrowniesLa prima volta che li ho fatti e assaggiati credevo di svenire. Un paradiso di goloso cioccolato che si scioglie in bocca. Addenti un brownie, chiudi gli occhi e non puoi dire altro che “mmmmhhh!”.4 Novembre 2013Gelatine di mela cotognaAvete presente quel calo di concentrazione al lavoro? Quel “non ci vedo più dalla fame” alle dieci e mezza di mattina? Chi di voi fa sport ha mai sentito il fisico stanco che vi chiede una
20 Dicembre 2017Biscotti alla cannella, quelli più buoni di tutti ovviamente!Miei carissimi e amati fans, in vista del Natale, potevo non mettere sul mio adorato blog i miei mitici biscotti alla cannella? Li considero mitici e più buoni di tutti gli altri perché chiunque li abbia
18 Marzo 2017Zeppole di San GiuseppeMiei amati fans, sembra una vita che non scrivo ma finalmente ho trovato il tempo (leggi: Massimo ha dormito 3 minuti e mezzo e, non so come, sono riuscita a scrivere)! Domani è la festa del papà, la prima per
27 Febbraio 2017Alabama Lane CakeIo, e tutti i miei parenti fino al decimo grado, ci siamo perdutamente innamorati della Alabama Lane Cake, una tortona di 4 strati farcita di una crema tipo zabaione al bourbon (o brandy) e uvetta. Il tocco
23 Gennaio 2017Macaron di Pierre Hermé vs Maccheronici MacaronAmici e conoscenti sanno bene che il mio linguaggio spesso risulta alquanto colorito e teatrale: fa parte di me è proprio naturale! Mentre scrivo sul blog tento sempre di darmi un contegno per voi, miei amati
12 Dicembre 2016Snudur & The Nordic CookbookGli snúður li avevo già fatti. Ero fresca fresca di viaggio in Islanda e volevo rifare immediatamente queste stupende brioche a forma di chiocciola perché ne sentivo già forte la nostalgia. Erano venuti buoni
28 Novembre 2016Christmas Pudding e il Natale come stato d’animoOgni anno guardo e riguardo le foto di deliziosi pudding di Natale sui miei libri di cucina e non trovo mai il coraggio di provare a farne uno: eppure non sono per niente difficili da fare e si possono
20 Agosto 2016Impossible Pie – Kitchen Diaries 20/08/2016Amati fans di tutto il mondo: sono tornata!!! Arrivo da una primavera/estate piena di rivoluzioni: sono diventata mamma di Massimo e moglie dell’Orso Bruno (anche se lo definisco sempre e comunque
24 Maggio 2016Tropicana Ye! CheesecakeAmo da sempre la ricchezza del cheesecake. Ho anche una mia ricetta preferita che faccio quando me ne viene voglia e che da’ ogni volta un risultato perfetto. Quindi perché cambiare? Perché sono una
2 Maggio 2016Fuckin’ SacherVi è mai successo di aver voglia di una fettona di Sacher e di non sapere da che parte cominciare a farla? Provate la mia versione semplificata al massimo!
29 Febbraio 2016NamelakaUn lato divertente della gravidanza è proprio quello di lasciarsi andare alle voglie. A me non sono mai venute voglie improvvise, piuttosto ho avuto cambi di gusto settimanali! Ho iniziato con una dieci-giorni
24 Febbraio 2016CarotonaChi mi frequenta su Facebook sa che sono l’autrice del celeberrimo manuale campione di vendite (magari!) “Vivere con un Maschio Alfa” dove narro brevemente e con un certo sarcasmo le
17 Febbraio 2016Torta con cioccolato e ciliege sciroppateL’azienda per cui lavoro ha deciso di convertirsi alle meraviglie della timbratura elettronica! Finalmente con una strisciatina di badge possiamo segnalare arrivo, partenza e pausa pranzo senza più la
10 Febbraio 2016Torta al cocco, rum e uvettaImparerete presto che un nanetto, di appena 50 centimetri per 3 chili di peso, comporterà l’acquisto di una serie di oggetti di volume pari alla piramide di Cheope. Io me ne sto rendendo conto pian piano
1 Febbraio 2016Lamingtons“CAZZO, DOVRO’ PARTORIRE!” Questo penserete. Che voi sto benedetto figlio lo desideriate da morire o che sia piovuto dal cielo, vi posso assicurare che uno dei vostri primi pensieri sarà
28 Settembre 2015Waffle – Il nostro itinerario in Islanda, parte 2Siete pronti a ripartire? Trovate qui la prima parte del nostro percorso in Islanda! 7° giorno, circa 170km Ólafsvík – Hellisandur (spiaggia di Skarðsvík) – Arnarstapi – Ytri Tunga Beach
25 Maggio 2015Plumcake al cocco di Iginio MassariApericena e “all you can eat”. Con questa parole è finita l’epoca del buongusto. Così ci hanno fatto passare da uomini a pecore matte. Perché, se ci pensate bene, tutto ci manca a parte il
11 Maggio 2015Macaron al coccoMi piace fare foto da sempre! A forza di rompere le scatole ai miei, mi comprarono una macchina fotografica compatta quando ero in prima superiore. Me la ricordo ancora, al tempo era una delle più evolute, ero
4 Maggio 2015Crostata alla fruttaMentre il mondo si indigna, mentre i popoli si stressano, mentre le persone sprecano tempo a lamentarsi, a casa mia non abbiamo mai tempo di badarci troppo perché abbiamo sempre da festeggiare qualcosa.
27 Aprile 2015Torta di ricotta e lamponiE’ la tenerezza. E’ una nuova forma di amore di cui avevamo bisogno, nella nostra grande famiglia. E’ un’anima così bella e sincera che d’istinto mi viene da proteggerla da tutto,
9 Marzo 2015Biscotti ripieniPosso mandarlo al lavoro senza pranzo. O dimenticarmi le posate. Non si arrabbia se non riesco a preparare la cena quella sera che sono distrutta. O se sperimento un piatto nuovo che non gli piace. C’è
2 Marzo 2015WOW CakesSto vivendo un periodo molto british. E’ colpa di tutto il tempo che passo ad ascoltare Queen, Sex Pistols, Pink Floyd, Oasis… E’ colpa dei vari contatti con le mie amiche che vivono a Londra
18 Febbraio 2015Cioccolatini ripieniVoglio tutto e subito. E non perché i miei genitori mi abbiamo viziata, anzi. E’ una cosa che ho nel DNA e che presumo mi venga da mio papà! Non so aspettare. Se desidero una cosa e non posso averla subito
2 Febbraio 2015Ciambellone marmorizzatoSì sa, persino Icaro voleva volare ma la vita non gliel’ha permesso. Figuriamoci se può volare un Orso Bruno! Lui che quando vede un aeroplano reagisce come un uomo del medioevo catapultato
26 Gennaio 2015Fucking French Toast“Sai, ho smesso di fumare e ho cominciato a cucinare. Libera la testa dai pensieri”. Mi sono sentita compresa da morire! Niente mi libera la mente come mettermi ai fornelli, trovo che sia
15 Dicembre 2014Choconut cookiesScambiarsi dei biscotti. La cosa più facile del mondo, no? 🙂 Eppure richiede impegno, cura, dedizione. E non tutti ce l’hanno purtroppo! Ho partecipato al Great Food Blogger Cookie Swap con tutto
24 Novembre 2014Crostatine al cioccolato e dulce de leche“Trovate un lavoro che vi piace e vi sembrerà di non lavorare un singolo giorno in tutta la vostra vita”. Ecco dovrebbe essere questo il nostro obbiettivo. Trovare un lavoro che ci faccia alzare
10 Novembre 2014Torta al semolino, arancia e coccoL’Etrusco e la Vichinga. L’Orso Bruno ed io. Lui capelli scuri, ben piazzato e mediterraneo. Io occhi verdi, capelli biondi, pelle bianca. Etrusco perché dice che il suo cognome ha radici toscane e
27 Ottobre 2014Muffins al caffè, cioccolato e crema leggermente salata al mascarponeUn anno fa cliccavo per la prima volta “Pubblica”. Facevo nascere così La Blonde Femme, la cosa più bella che io abbia fatto per me stessa. E’ la sfida maggiore per me che sono incostante,
22 Ottobre 2014Pancakes del buongiorno“Orso Bruno non ho niente da mettermi!” Succede sempre un’ora prima di un pranzo con i parenti. Entro nel panico più totale. Urlo cose senza senso, l’Orso mi guarda sconvolto e non sa
20 Ottobre 2014Torta di mele al rumLa tigre è arrivata al tempio attirata dalle urla delle anime pure, quando questo era distrutto e in fiamme. Così prese in fretta la decisione di allontanare tutti, buoni e cattivi, e di far visitare le rovine
29 Settembre 2014Plum cake di una volta“La mia visita ha uno scopo ben preciso…” Sembra roba da film poliziesco e invece è questa la frase che mi è uscita quando ho chiesto alla nonna dell’Orso Bruno di darmi un paio delle
15 Settembre 2014Impasto brioche + Brioche alla crema e cioccolatoChi mi legge sa che sono una patita di libri di cucina. I miei colleghi ogni volta che vedono arrivare un pacco “Amazon” mi prendono in giro, l’Orso Bruno si dispera e io godo….godo
1 Settembre 2014BountySognare ad occhi aperti è senza dubbio una delle mie attività preferite! Mentre sono al lavoro, mentre vado in macchina, in doccia, mentre cucino….ovunque! Per dire, immaginare di organizzare un viaggio
28 Agosto 2014PavlovaL’ispirazione per scrivere è arrivata poco fa, parlando con l’Orso Bruno, i miei e i miei zii. Si parlava di come i ristoranti e i servizi catering, nel tempo, abbiano
30 Giugno 2014Skillet cookieHo chiamato “incoscienza del cane” quel modo che abbiamo di affrontare un avvenimento che non sappiamo bene come andrà e che sensazioni ci darà. Sicuramente ci sarà un nome più serio per definire
25 Giugno 2014GranolaIo: “stacco Whatsapp e Facebook questo fine settimana. Ho bisogno di scaricare la mente!” Risposta amici: “Nooooo!!!! Perché??????” Non potevo che scatenare reazioni come queste quando,
6 Giugno 2014Torta alle mandorle e cioccolato biancoPiangi un fiume di lacrime. Costruisci un ponte. Oltrepassalo. Voilà! Sono tornata in tutta la mia carica, scemenza, bionditudine, eccetera eccetera. No, tranquilli non ho pianto un fiume di lacrime. Ho solo
30 Maggio 2014Mousse alla vaniglia con fragole e pistacchiMi piace tutto dell’estate. Mi piace il caldo appiccicoso e il sollievo che provo quando trovo una macchia d’ombra. Adoro l’idea di avere ancora un sacco di ore di sole davanti quando esco
21 Maggio 2014Babà BrugalL’Orso Bruno è un personaggio concreto e senza fronzoli, uno di quelli che al bar ordina birra non filtrata e la vuole media, perché piccola è immorale. Però. C’è un però. Per lui il cibo era sostentamento
7 Maggio 2014Torta morbida con fragole, lamponi e panna montataUn po’ perché il primo Maggio è stato il compleanno della mia mamma. Un po’ perché il prossimo fine settimana si festeggiano le mamme di tutti, quelle che ci accarezzano tutti i giorni e quelle che
11 Aprile 2014Brownies Gluten Free coperti di cioccolato, pistacchi e noccioleSto vivendo ormai da una decina d’anni una storia d’amore bellissima. Lui mi ascolta, sempre. Non se la prende se a volte non ho tempo per lui. Qualche volta mi tira su di morale e si unisce spesso
4 Aprile 2014Crostata frangipane con i lamponiSono una ragazza che ride sempre. Rido e sorrido tantissimo, anche quando non ho niente di particolare per cui essere felice! Poi ogni tanto lei: la crisi esistenziale. Dura fra le 24 e le 36 ore e mi rende
14 Marzo 2014Torta di mandorle, lamponi e more al cardamomoAvete presente Superman e la Kryptonite? Nella vita reale i Superman sono le persone celiache e la Kryptonite è il glutine. Essere celiaco non è una scelta, non è un capriccio e non è una moda. Essere celiaco
10 Marzo 2014Biscotti al cioccolatoHo la fortuna di avere una famiglia grande e piena di persone che si vogliono bene. Passiamo sopra a nostri difetti, ci aiutiamo sempre, ci supportiamo, abbiamo fiducia l’uno nell’altro e rimaniamo
24 Febbraio 2014SeadasFine maggio 2009. Un viaggio programmato per scherzo e fatto per miracolo. Il primo in cui avrei guidato la mia moto, che emozione! Non vedevo l’ora di tornare in Sardegna, la terra che per anni e anni
3 Febbraio 2014Choco-Coffee N.Y. CheesecakeHo una specie di adorazione per le persone golose. Mi piace avere amici golosi intorno perché mi danno modo di sperimentare cose nuove senza preoccuparmi del “troppo piccante”, “troppo
30 Gennaio 2014Biscottoni al limone e semi di papaveroAmo le foto. Amo farle, amo guardarle, amo i ricordo che portano con sé! L’Orso Bruno dice che le fotografie rubano l’anima, ogni volta scene da matti per immortalarlo in uno scatto. Mamma e papà
23 Gennaio 2014Dulce de leche molecolareUna volta nella vita ho assaggiato il dulce de leche ed è stato amore! Una marmellata di latte che ricorda nel sapore le caramelle mou, cosa potrei chiedere di più? Comincio così la ricerca delle ricette ma mi
13 Gennaio 2014Chocolate Chip Cookies di California BakerySto sviluppando una strana dipendenza…dai libri di cucina. Mi piacciono tanto perché stimolano la mia curiosità, mi danno spunti e mi fanno conoscere cose nuove. Ne sto collezionando parecchi: di cucina
19 Dicembre 2013Una torta morbida e coccolosa da condividereTanti auguri di BUON NATALE… A chi ama dormire ma si sveglia sempre di buon umore, A chi saluta ancora con un bacio, A chi lavora molto e si diverte di più, A chi va sempre di fretta ma trova tempo per
6 Dicembre 2013Preparato per cioccolata caldaPosso dirlo? Io quelli che hanno pensato la pubblicità del Ciobar li ho sempre odiati! Vedevo in tv questa enorme casa col camino acceso, mille mila amici che arrivano inaspettatamente e questo baldo giovane
2 Dicembre 2013Banana BreadCome vi avevo detto qui, adoro il momento della colazione! Farei colazione anche a pranzo e a cena, per capirci. Per me è un assoluto piacere anche solo scegliere quale torta preparare per il mattino
25 Novembre 2013Torta al cioccolato con meringa di nocciole tostate e cioccolatoHo sempre avuto un rapporto ostile con la meringa. Mi sapeva di polistirolo, mi faceva senso! Tutto (de)merito di una torta meringata mangiata quando ero piccola che poi mi aveva fatto passare la notte in
18 Novembre 2013BrowniesLa prima volta che li ho fatti e assaggiati credevo di svenire. Un paradiso di goloso cioccolato che si scioglie in bocca. Addenti un brownie, chiudi gli occhi e non puoi dire altro che “mmmmhhh!”.
4 Novembre 2013Gelatine di mela cotognaAvete presente quel calo di concentrazione al lavoro? Quel “non ci vedo più dalla fame” alle dieci e mezza di mattina? Chi di voi fa sport ha mai sentito il fisico stanco che vi chiede una
