Piangi un fiume di lacrime.
Costruisci un ponte.
Oltrepassalo.
Voilà! Sono tornata in tutta la mia carica, scemenza, bionditudine, eccetera eccetera.
No, tranquilli non ho pianto un fiume di lacrime.
Ho solo rischiato di commuovermi davanti ad un biscotto a forma di smile ripieno di nutella…
Ma solo perché sono un’inguaribile golosa 🙂
Se c’è un lato di me che apprezzo molto è la forza tranquilla.
Quando mi si para davanti una difficoltà ho tra i 15 e i 60 minuti di follia dove mi incazzo, divento muta, nervosa e se mi pungono non esce neanche una goccia di sangue.
Schizzo direttamente arsenico! 😀
Poi, eccola, la forza tranquilla che arriva come l’occhio del ciclone a farmi prendere fiato.
Penso a tutte le possibili soluzioni al mio problema, ne scelgo una e poi proseguo a testa bassa, mi butto di nuovo nella bufera fino a raggiungere la meta.
Come un treno, tranquilla, fino alla risoluzione di tutto.
Con la consapevolezza che non c’è mai limite al peggio, certo, ma anche sapendo che se ce la metto tutta posso andar fiera di me stessa!
Quando, alla fine, tolgo il mantello da supereroe perché la mia missione è finita, mi concedo sempre un lusso.
Una birra fresca.
Un Martini.
Cioccolato.
Un bicchiere di vino buono.
O una torta come questa 🙂
TORTA ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO BIANCO
da “Forever Summer” di Nigella Lawson
Ingredienti:
175g di cioccolato bianco di ottima qualità, spezzettato
130g di burro morbido
100g di zucchero semolato
6 uova, albumi e tuorli separati
1 cucchiaio di succo di limone
150g di mandorle macinate
1 mango
125g di lamponi
succo di un lime
Riscaldate il forno a 180°C e coprite di carta forno una teglia di 23cm.
NOTE:
– E’ completamente gluten-free.
– La torta dura fino a 5 giorni, anche se non la coprite rimane comunque morbida!
– L’aroma del cioccolato bianco si sente meglio il giorno dopo. Appena fatta, strano ma vero, sembrerà quasi che non ci sia.
– Al posto del mango potete usare le pesche, ci stanno benissimo!
– In cottura, almeno a me, si sono creati due strati: sopra torta al cioccolato bianco e sotto mandorle cremose…deliziosa! 🙂
7 Comments
Ho capito perché io mi sentivo bionda dentro e quindi, poi, ho dovuto esserlo anche di fuori! UGUALI!!! Pure nelle concessioni!!! 😉
Meravigliosa!!!!
Io invece ho scoperto durante l'ultimo contest (davvero under pressure) che in quelle situazioni reagisco moooolto diversamente da casa (dove agisco come Hulk, urla, strepitii, maglie divelte, oggetti rotti).
Ecco, nel pubblico esce fuori la forza calma.. c'è qualcosa in comune tra di noi?! 😉
Bellissima torta.. alla faccia della concessione, quella è un lusso!!
Anche se non amo il cioccolato bianco questa torta mi ispira parecchio, soprattutto accompagnata dalla macedonia che penso aiuti a stemperarne la dolcezza. Mi piace!
Quel povero cioccolato bianco detestato da molti, forse a colpa dell'orrido Galak anni 80… Tu l'hai riabilitato, e sembra pure niente male.!
Evviva il cioccolato bianco che io adorooooooo, quindi questa torta va assolutamente provata e soprattutto gustata!!!! ciao supereroe
Allora non vedo l'ora che finisca il mio momentaccio per premiarmi con una torta, come questa!
Mi sono appuntata la ricetta, sarà la ricetta della vittoria!
Vai Greta! Incrocio le dita per te allora!!!!! :))