Fusion Confusion 25 Gennaio 2016Ciorba RadauteanaLa ciorba è una zuppa tipica della Romania con un sacco di varianti che vanno da regione a regione. La mia versione è tipica di Rădăuţi, l'abbiamo assaggiata durante un viaggio in moto e ce ne siamo innamorati!11 Gennaio 2016Banzai!! NoodlesI banzai-noodles sono una mia facile interpretazione delle zuppe asiatiche molto più complesse e di cui spesso non troviamo gli ingredienti, provatela!2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.15 Giugno 2015Orient Express BurgerL'Orient Express burger, che ho creato da zero, ha sapori che vanno dal bacino del Mediterraneo al Medio Oriente con le sue combinazioni magiche di spezie. Al posto delle classiche fries, un'insalata rinfrescante.19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!17 Ottobre 2014Mini tortillas ripiene di polpettine di pollo, guacamole e peperoni con cipolla rossa caramellata Un bell'aperitivo sostanzioso da accompagnare con un'ottima bottiglia di bollicine che vi diventa anche cena per due sul divano: tortillas tostate al punto giusto ripiene di polpette di pollo e guacamole!8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaUn chili di manzo fatto con gli ossobuchi e cotto in forno. Tutte le spezie sono ben dosate e vi regaleranno un piatto buonissimo, confortante e goloso: è da provare!1 Ottobre 2014Hangover PilafHangover? Ecco un piatto di riso tanto semplice quanto delizioso: un po' piccante grazie al peperoncino, va servito con un uovo in camicia, un po' di yogurt greco che rinfresca e una spruzzata di lime.22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!10 Settembre 2014Jacket potatoPer una cena in solitaria sul divano davanti alla vostra serie preferita non saprei trovare di meglio che una bella jacket potato super farcita! Qui c'è la mia versione.23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!3 Marzo 2014Tsukimi UdonGli udon sono una tipica pasta giapponese fatta solo di farina e acqua che può essere servita in brodo o in altre diverse maniere, qui li ho preparati in brodo "alla luna piena".14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
25 Gennaio 2016Ciorba RadauteanaLa ciorba è una zuppa tipica della Romania con un sacco di varianti che vanno da regione a regione. La mia versione è tipica di Rădăuţi, l'abbiamo assaggiata durante un viaggio in moto e ce ne siamo innamorati!
11 Gennaio 2016Banzai!! NoodlesI banzai-noodles sono una mia facile interpretazione delle zuppe asiatiche molto più complesse e di cui spesso non troviamo gli ingredienti, provatela!
2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.
15 Giugno 2015Orient Express BurgerL'Orient Express burger, che ho creato da zero, ha sapori che vanno dal bacino del Mediterraneo al Medio Oriente con le sue combinazioni magiche di spezie. Al posto delle classiche fries, un'insalata rinfrescante.
19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!
17 Ottobre 2014Mini tortillas ripiene di polpettine di pollo, guacamole e peperoni con cipolla rossa caramellata Un bell'aperitivo sostanzioso da accompagnare con un'ottima bottiglia di bollicine che vi diventa anche cena per due sul divano: tortillas tostate al punto giusto ripiene di polpette di pollo e guacamole!
8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaUn chili di manzo fatto con gli ossobuchi e cotto in forno. Tutte le spezie sono ben dosate e vi regaleranno un piatto buonissimo, confortante e goloso: è da provare!
1 Ottobre 2014Hangover PilafHangover? Ecco un piatto di riso tanto semplice quanto delizioso: un po' piccante grazie al peperoncino, va servito con un uovo in camicia, un po' di yogurt greco che rinfresca e una spruzzata di lime.
22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!
10 Settembre 2014Jacket potatoPer una cena in solitaria sul divano davanti alla vostra serie preferita non saprei trovare di meglio che una bella jacket potato super farcita! Qui c'è la mia versione.
23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!
3 Marzo 2014Tsukimi UdonGli udon sono una tipica pasta giapponese fatta solo di farina e acqua che può essere servita in brodo o in altre diverse maniere, qui li ho preparati in brodo "alla luna piena".
14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
