Fusion Confusion 25 Gennaio 2016Ciorba RadauteanaLa ciorba è una zuppa tipica della Romania con un sacco di varianti che vanno da regione a regione. La mia versione è tipica di Rădăuţi, l'abbiamo assaggiata durante un viaggio in moto e ce ne siamo innamorati!11 Gennaio 2016Banzai!! NoodlesI banzai-noodles sono una mia facile interpretazione delle zuppe asiatiche molto più complesse e di cui spesso non troviamo gli ingredienti, provatela!2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.15 Giugno 2015Orient Express BurgerL'Orient Express burger, che ho creato da zero, ha sapori che vanno dal bacino del Mediterraneo al Medio Oriente con le sue combinazioni magiche di spezie. Al posto delle classiche fries, un'insalata rinfrescante.19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!17 Ottobre 2014Polpettine di pollo con peperoni e cipolla rossa caramellata, guacamole e mini tortillasC’è una parola che mette il lieto fine a qualsiasi giornata: aperitivo. Mi basta questo per dimenticarmi di tutto e godermi la mia ora felice! Che sia in casa, in giardino o al bar non importa. Ciò che importa8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaH&M, il mio tormento. Parlo dell’azienda di abbigliamento svedese a prezzi stracciati. Ricordo benissimo quando, nel 2008, mentre ero a Barcellona, decisi di perdere un’ora ed andare a vedere1 Ottobre 2014Hangover PilafChiedete mai consiglio a qualcuno? Io di solito chiedo consigli quando so già benissimo cosa fare ma il mio povero cervello urla “CRETINA NON FARLO!!!”. Che sia un acquisto importante, un nuovo22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!10 Settembre 2014Jacket potatoChi mi conosce bene sa che io apprezzo, ogni tanto, le serate in solitudine. Quando il mio unico pensiero è lanciarmi alla Fosbury sul divano, costruirmi un fortino di cuscini e guardare tutti i miei telefilm23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!3 Marzo 2014Tsukimi UdonGli udon sono una tipica pasta giapponese fatta solo di farina e acqua che può essere servita in brodo o in altre diverse maniere, qui li ho preparati in brodo "alla luna piena".14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
25 Gennaio 2016Ciorba RadauteanaLa ciorba è una zuppa tipica della Romania con un sacco di varianti che vanno da regione a regione. La mia versione è tipica di Rădăuţi, l'abbiamo assaggiata durante un viaggio in moto e ce ne siamo innamorati!
11 Gennaio 2016Banzai!! NoodlesI banzai-noodles sono una mia facile interpretazione delle zuppe asiatiche molto più complesse e di cui spesso non troviamo gli ingredienti, provatela!
2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.
15 Giugno 2015Orient Express BurgerL'Orient Express burger, che ho creato da zero, ha sapori che vanno dal bacino del Mediterraneo al Medio Oriente con le sue combinazioni magiche di spezie. Al posto delle classiche fries, un'insalata rinfrescante.
19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!
17 Ottobre 2014Polpettine di pollo con peperoni e cipolla rossa caramellata, guacamole e mini tortillasC’è una parola che mette il lieto fine a qualsiasi giornata: aperitivo. Mi basta questo per dimenticarmi di tutto e godermi la mia ora felice! Che sia in casa, in giardino o al bar non importa. Ciò che importa
8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaH&M, il mio tormento. Parlo dell’azienda di abbigliamento svedese a prezzi stracciati. Ricordo benissimo quando, nel 2008, mentre ero a Barcellona, decisi di perdere un’ora ed andare a vedere
1 Ottobre 2014Hangover PilafChiedete mai consiglio a qualcuno? Io di solito chiedo consigli quando so già benissimo cosa fare ma il mio povero cervello urla “CRETINA NON FARLO!!!”. Che sia un acquisto importante, un nuovo
22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!
10 Settembre 2014Jacket potatoChi mi conosce bene sa che io apprezzo, ogni tanto, le serate in solitudine. Quando il mio unico pensiero è lanciarmi alla Fosbury sul divano, costruirmi un fortino di cuscini e guardare tutti i miei telefilm
23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!
3 Marzo 2014Tsukimi UdonGli udon sono una tipica pasta giapponese fatta solo di farina e acqua che può essere servita in brodo o in altre diverse maniere, qui li ho preparati in brodo "alla luna piena".
14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
