Piatti unici 5 Agosto 2019Pane FrattauHo imparato a preparare il pane frattau in Sardegna tanti anni fa: è un piatto ricco della tradizione sarda veloce e semplice!23 Agosto 2016Pollo & verdure – Kitchen Diaries 22/08/2016Pollo, peperoni e melanzane saltati velocemente e serviti con un po' di guacamole e riso basmati per una cena rapida e buonissima!15 Febbraio 2016Agnello marinato al miele e spezie con insalata di bulgurQuesto piatto unico è perfetto per quando avete bisogno di viaggiare un pochino ma non potete partire. Le spezie e il bulgur con frutta secca vi porteranno in oriente su un tappeto volante!2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!17 Ottobre 2014Polpettine di pollo con peperoni e cipolla rossa caramellata, guacamole e mini tortillasC’è una parola che mette il lieto fine a qualsiasi giornata: aperitivo. Mi basta questo per dimenticarmi di tutto e godermi la mia ora felice! Che sia in casa, in giardino o al bar non importa. Ciò che importa8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaH&M, il mio tormento. Parlo dell’azienda di abbigliamento svedese a prezzi stracciati. Ricordo benissimo quando, nel 2008, mentre ero a Barcellona, decisi di perdere un’ora ed andare a vedere22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!10 Settembre 2014Jacket potatoChi mi conosce bene sa che io apprezzo, ogni tanto, le serate in solitudine. Quando il mio unico pensiero è lanciarmi alla Fosbury sul divano, costruirmi un fortino di cuscini e guardare tutti i miei telefilm25 Agosto 2014Paella di mio papà, sangria classica, sangria di prosecco e spritzer ai lamponiMio papà fa la paella con una ricetta che ha ricevuto da un amico all'inizio degli anni '90 e che nel tempo ha personalizzato con piccoli accorgimenti rendendola una vera e propria, strepitosa, ricetta di famiglia.23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!9 Aprile 2014Insalata con cocktail di gamberi e pane istantaneo al pomodoroPane istantaneo al pomodoro per raccogliere un delizioso cocktail di gamberi e poi un'insalata fresca con aggiunta di avocado e germorgli, c'è bisogno di altro per un perfetto pranzo di primavera?14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
5 Agosto 2019Pane FrattauHo imparato a preparare il pane frattau in Sardegna tanti anni fa: è un piatto ricco della tradizione sarda veloce e semplice!
23 Agosto 2016Pollo & verdure – Kitchen Diaries 22/08/2016Pollo, peperoni e melanzane saltati velocemente e serviti con un po' di guacamole e riso basmati per una cena rapida e buonissima!
15 Febbraio 2016Agnello marinato al miele e spezie con insalata di bulgurQuesto piatto unico è perfetto per quando avete bisogno di viaggiare un pochino ma non potete partire. Le spezie e il bulgur con frutta secca vi porteranno in oriente su un tappeto volante!
2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.
19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!
17 Ottobre 2014Polpettine di pollo con peperoni e cipolla rossa caramellata, guacamole e mini tortillasC’è una parola che mette il lieto fine a qualsiasi giornata: aperitivo. Mi basta questo per dimenticarmi di tutto e godermi la mia ora felice! Che sia in casa, in giardino o al bar non importa. Ciò che importa
8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaH&M, il mio tormento. Parlo dell’azienda di abbigliamento svedese a prezzi stracciati. Ricordo benissimo quando, nel 2008, mentre ero a Barcellona, decisi di perdere un’ora ed andare a vedere
22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!
10 Settembre 2014Jacket potatoChi mi conosce bene sa che io apprezzo, ogni tanto, le serate in solitudine. Quando il mio unico pensiero è lanciarmi alla Fosbury sul divano, costruirmi un fortino di cuscini e guardare tutti i miei telefilm
25 Agosto 2014Paella di mio papà, sangria classica, sangria di prosecco e spritzer ai lamponiMio papà fa la paella con una ricetta che ha ricevuto da un amico all'inizio degli anni '90 e che nel tempo ha personalizzato con piccoli accorgimenti rendendola una vera e propria, strepitosa, ricetta di famiglia.
23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!
9 Aprile 2014Insalata con cocktail di gamberi e pane istantaneo al pomodoroPane istantaneo al pomodoro per raccogliere un delizioso cocktail di gamberi e poi un'insalata fresca con aggiunta di avocado e germorgli, c'è bisogno di altro per un perfetto pranzo di primavera?
14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
