Piatti unici 5 Agosto 2019Pane FrattauHo imparato a preparare il pane frattau in Sardegna tanti anni fa: è un piatto ricco della tradizione sarda veloce e semplice!23 Agosto 2016Pollo & verdure – Kitchen Diaries 22/08/2016Pollo, peperoni e melanzane saltati velocemente e serviti con un po' di guacamole e riso basmati per una cena rapida e buonissima!15 Febbraio 2016Agnello marinato al miele e spezie con insalata di bulgurAmo il miele tanto quanto Winnie the Pooh. Miele di Sulla, di castagno, d’acacia, il paraculissimo millefiori, quello di asfodelo che ho scoperto in Sardegna, quello di corbezzolo, quello2 Luglio 2015KebabAlla mia Grande Famiglia. Ad ogni momento di gioia che abbiamo assaporato. Per ogni momento di dolore che affrontiamo senza negarci qualche piccolo sorriso per farci forza. Per quando non andiamo19 Novembre 2014Menchi KatsuMa ci metti davvero tutto quel burro? Non posso diminuirlo? E se lo sostituisco? Avete presente il panno rosso che sventolano davanti al toro? Ecco, questo domande mi fanno lo stesso effetto!17 Ottobre 2014Polpettine di pollo con peperoni e cipolla rossa caramellata, guacamole e mini tortillasC’è una parola che mette il lieto fine a qualsiasi giornata: aperitivo. Mi basta questo per dimenticarmi di tutto e godermi la mia ora felice! Che sia in casa, in giardino o al bar non importa. Ciò che importa8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaH&M, il mio tormento. Parlo dell’azienda di abbigliamento svedese a prezzi stracciati. Ricordo benissimo quando, nel 2008, mentre ero a Barcellona, decisi di perdere un’ora ed andare a vedere22 Settembre 2014OnigiriMi piace pensare che qualsiasi piatto possa diventare speciale se mettiamo tutta la nostra cura nel prepararlo. Personalmente lo sento anche nelle pietanze che preparo io stessa, lo avverto quando ci metto10 Settembre 2014Jacket potatoChi mi conosce bene sa che io apprezzo, ogni tanto, le serate in solitudine. Quando il mio unico pensiero è lanciarmi alla Fosbury sul divano, costruirmi un fortino di cuscini e guardare tutti i miei telefilm25 Agosto 2014Paella di mio papà, sangria classica, sangria di prosecco e spritzer ai lamponiIo e questo blog ci siamo presi una luuunga pausa estiva per ricaricarci! Ho cucinato tantissimo, ho fotografato e mi sono presa tempo per stare con la mia famiglia allargata: Orso Bruno, i miei, i miei23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta. Mi sento esattamente come un involucro morbido e innocuo che una volta addentato ti trascina in un turbinio di follia. Proprio così:9 Aprile 2014Insalata con cocktail di gamberi e pane istantaneo al pomodoroLo avete sentito il profumo del sole in questi giorni di primavera? Io annuso l’aria e mi viene una vivacità così prorompente che fatico a trattenermi dal saltellare, cantare canzoni stupide, ridere da14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
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