Piatti unici 5 Agosto 2019Pane FrattauHo imparato a preparare il pane frattau in Sardegna tanti anni fa: è un piatto ricco della tradizione sarda veloce e semplice!23 Agosto 2016Pollo & verdure – Kitchen Diaries 22/08/2016Pollo, peperoni e melanzane saltati velocemente e serviti con un po' di guacamole e riso basmati per una cena rapida e buonissima!15 Febbraio 2016Agnello marinato al miele e spezie con insalata di bulgurQuesto piatto unico è perfetto per quando avete bisogno di viaggiare un pochino ma non potete partire. Le spezie e il bulgur con frutta secca vi porteranno in oriente su un tappeto volante!2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!17 Ottobre 2014Mini tortillas ripiene di polpettine di pollo, guacamole e peperoni con cipolla rossa caramellata Un bell'aperitivo sostanzioso da accompagnare con un'ottima bottiglia di bollicine che vi diventa anche cena per due sul divano: tortillas tostate al punto giusto ripiene di polpette di pollo e guacamole!8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaUn chili di manzo fatto con gli ossobuchi e cotto in forno. Tutte le spezie sono ben dosate e vi regaleranno un piatto buonissimo, confortante e goloso: è da provare!22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!10 Settembre 2014Jacket potatoPer una cena in solitaria sul divano davanti alla vostra serie preferita non saprei trovare di meglio che una bella jacket potato super farcita! Qui c'è la mia versione.25 Agosto 2014Paella di mio papà, sangria classica, sangria di prosecco e spritzer ai lamponiMio papà fa la paella con una ricetta che ha ricevuto da un amico all'inizio degli anni '90 e che nel tempo ha personalizzato con piccoli accorgimenti rendendola una vera e propria, strepitosa, ricetta di famiglia.23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!9 Aprile 2014Insalata con cocktail di gamberi e pane istantaneo al pomodoroPane istantaneo al pomodoro per raccogliere un delizioso cocktail di gamberi e poi un'insalata fresca con aggiunta di avocado e germorgli, c'è bisogno di altro per un perfetto pranzo di primavera?14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
5 Agosto 2019Pane FrattauHo imparato a preparare il pane frattau in Sardegna tanti anni fa: è un piatto ricco della tradizione sarda veloce e semplice!
23 Agosto 2016Pollo & verdure – Kitchen Diaries 22/08/2016Pollo, peperoni e melanzane saltati velocemente e serviti con un po' di guacamole e riso basmati per una cena rapida e buonissima!
15 Febbraio 2016Agnello marinato al miele e spezie con insalata di bulgurQuesto piatto unico è perfetto per quando avete bisogno di viaggiare un pochino ma non potete partire. Le spezie e il bulgur con frutta secca vi porteranno in oriente su un tappeto volante!
2 Luglio 2015KebabQuesta ricetta è proprio per i grandi barbecue di pasquetta o ferragosto, quelli dove ci si trova anche con una ventina di bocche da sfamare! Ci vogliono un po' di impegno e attrezzatura ma il risultato è garantito.
19 Novembre 2014Menchi KatsuI menchi-katsu fanno parte di quei cibi giapponesi della cucina "yoshuko", cioè ispirata al mondo occidentale. Sono una sorta di hamburger panati e fritti: croccanti e deliziosi!
17 Ottobre 2014Mini tortillas ripiene di polpettine di pollo, guacamole e peperoni con cipolla rossa caramellata Un bell'aperitivo sostanzioso da accompagnare con un'ottima bottiglia di bollicine che vi diventa anche cena per due sul divano: tortillas tostate al punto giusto ripiene di polpette di pollo e guacamole!
8 Ottobre 2014Il miglior chili di manzo della vostra vitaUn chili di manzo fatto con gli ossobuchi e cotto in forno. Tutte le spezie sono ben dosate e vi regaleranno un piatto buonissimo, confortante e goloso: è da provare!
22 Settembre 2014OnigiriL'Onigiri è una specie di polpetta di riso bianco con un ripieno che varia a seconda di quello che le casalinghe giapponesi hanno in casa. Sono ottimi soprattutto per il picnic e per il pranzo fuori casa!
10 Settembre 2014Jacket potatoPer una cena in solitaria sul divano davanti alla vostra serie preferita non saprei trovare di meglio che una bella jacket potato super farcita! Qui c'è la mia versione.
25 Agosto 2014Paella di mio papà, sangria classica, sangria di prosecco e spritzer ai lamponiMio papà fa la paella con una ricetta che ha ricevuto da un amico all'inizio degli anni '90 e che nel tempo ha personalizzato con piccoli accorgimenti rendendola una vera e propria, strepitosa, ricetta di famiglia.
23 Giugno 2014Tonkatsu-PiadaSe fossi un cibo sarei questa piadina, che mi sono inventata di sana pianta: cotoletta di maiale alla giapponese, cavolo cappuccio croccante ed una salsa irresistibile a completare il tutto!
9 Aprile 2014Insalata con cocktail di gamberi e pane istantaneo al pomodoroPane istantaneo al pomodoro per raccogliere un delizioso cocktail di gamberi e poi un'insalata fresca con aggiunta di avocado e germorgli, c'è bisogno di altro per un perfetto pranzo di primavera?
14 Novembre 2013Pollo con cipolla caramellata e riso al cardamomoNon posso rinunciare a quel cioccolatino che tanto mi coccola durante una giornata sottotono. O a quel meraviglioso Martini con l’oliva dentro e qualche patatina per aperitivo. O a quella torta che ha
