Insalate & Contorni, Kitchen Diaries, Secondi piatti

Polpette & Purè – Kitchen Diaries 20/09/2016

22 settembre 2016
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Alle tette non si comanda: chi di voi ha allattato o ha visto la propria compagna allattare saprà cosa intendo quando parlo di TETTE ANARCHICHE. Al corso pre-parto l’ostetrica aveva anche tentato di avvertirci della cosa ma io, nella mia testa, avevo liquidato il discorso dicendomi “ma non diventerò mica una specie di mucca dai! Che scherziamo??”. Ecco, mi manca il manto pezzato, magari viola come la mucca della Milka, e poi ci siamo. Sono rimasta stupita di quanta natura ci sia ancora in noi. Ti nasce un figlio e nel giro di tre giorni le tue tette non…

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Primi piatti, Zuppe & Minestre

Gnocchi ripieni per MTC N°59

20 settembre 2016
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Per questo nuovo anno di MT Challenge credo proprio che le mie ricette, le mie idee e i miei post saranno scanditi dagli orari di sonno di Massimino: questi gnocchi ne sono la prova lampante! Appena ho visto che Annarita proponeva, fra le tre versioni di gnocchi, anche quella ripiena ho avuto immediatamente un’idea: gnocchi ripieni di baccalà mantecato! Facilissimo a dirsi, impossibile a farsi…il termine di fine gara è troppo vicino. Il baccalà era da ammollare e non avevo nemmeno un’idea per il sugo d’accompagnamento. In casa, però, avevo del ragù congelato e da lì è stato un attimo realizzare…

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Kitchen Diaries, Piatti Unici

Pollo & verdure – Kitchen Diaries 22/08/2016

23 agosto 2016
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La cena di ieri è partita tutta dalla necessità di dover consumare un po’ di verdura in frigo. Sabato ho fatto l’errore madornale di andare, nel paese vicino al mio, dal Cartier della frutta e verdura: tutto così bello e ben esposto che è impossibile non comprare! E infatti sono uscita con due borse piene e già i pensieri di come avrei potuto usare tutto prima che andasse a male 😀 Il mantra della settimana sarà “VERDURA-VERDURA-VERDURA..E FRUTTA!”. Certo che sono conosciuta per non riuscire a mangiare nessuna verdura senza pensare con fare nostalgico “Certo che un pezzetto di bacon/pollo/merluzzo/bistecca…

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