Chi me lo sistema l’albero di Natale??

Miei amati fansss di tutto il mondo sono tornata! Vi sono mancata?

Vi ho pensato durante tutte le mie vacanze e ho pensato di scattare, di tanto in tanto, qualche foto da mostrarvi per raccontarvi cos’ho combinato in queste settimane natalizie!

Prima di tutto l’albero di Natale: amo farlo, odio disfarlo. Infatti, ad oggi, è ancora lì tutto decorato.
Magari domani mi viene voglia di metterlo in soffitta!

Vi ho fatto un resoconto noiosissimo di tutte le decorazioni nuove e vecchie che ho messo.
Ad esempio questi bastoncini in peluche sono nuovi di zecca, presi quest’anno per rallegrare un po’ tutto l’insieme, visto che principalmente l’albero è decorato in blu, bianco e argento!

Dall’anno scorso c’è il gufo che ci guarda proprio dal centro dell’albero…

La pallina vintage e il sonaglino che avevo preso l’anno scorso quando ero incinta di Massimo.

La storica e mitologica coppa Martini a raffigurare la mia grande passione per il vermouth, d’altra parte bisogna pur personalizzarlo no??

Un altro gufetto che butta un occhio e ci porta fortuna…si spera!

Un’altra novità è questo elfo nascosto fra i rami, non se n’è accorto quasi nessuno!

Poi ho trovato anche queste stelle di stoffa piene di brillantini che mi piacciono moltissimo e che ho voluto immediatamente.

Una palla di duecento chili che mi hanno portato i miei da un mercatino natalizio lo scorso anno: un casino poi riequilibrare i pesi!

Un’altra new entry, che però mi ha poco convinta, sono questi bastoncini in plastica. Magari l’anno prossimo li uso da qualche altra parte…pensavo stessero meglio fra i rami, devo esser sincera!

Questi altri in peluche invece sono bellissimi e cicciotti, li adoro e li ha adorati anche Massimo che ne ha beatamente ciucciati un paio…

Questo è l’albero finito e che non ho il coraggio di smontare!
L’anno prossimo di sicuro prendo uno di quei cosi che coprono la struttura in ferro sotto perché odio vederla.
O magari prendo un albero vero così mio marito ci lancia entrambi dalla finestra ahahahahahah!
Ps: anche le palle rosse a righe sono in peluche: irresistibili!

Ma poi ci sono state le cene con gli amici, che meraviglia!
In un’occasione di queste ho preparato la mia prima Lemon Meringue Pie seguendo la ricetta degli Hairy Bikers nel libro “Perfect Pies”: deliziosa, sublime, stratosferica.
E’ un obbligo rifarla!

Per la vigilia di Natale ci siamo radunati a casa dei miei per la consueta cena e scambio di regalini. Stavolta ho voluto preparare il roastbeef seguendo una bella ricetta di Jamie Oliver. Devo di sicuro imparare a controllare meglio la cottura perché lo volevo più rosato ma era comunque davvero buono! La salsa gravy stupenda!!!!

Per queste costine vi devo fare un post a parte, visto che voglio provare anche un nuovo modo di cuocerle, ma lasciatemi un attimo per tessermi da sola le lodi: sono BUONISSIMEEEEEEE!!!!! Una cosa che fin che non si provano, non ci si crede. Massaggio le costine con paprika affumicata (o normale) e curry (una miscela qualsiasi, anche da supermercato), sale e pepe; colata lavica di miele d’acacia, ri-massaggio e lascio riposare da 3 a 24h. Forno a 210°C, teglia cuki (così non lavate niente, tiè!), leggera pioggia di salsa Worchestershire sulle costine marinate e poi spolverata di zucchero di canna. Un’ora in forno e il nirvana gustativo è servito!
Ve lo giuro: mi fanno impazzire!

E non vorremmo mica dimenticarci del mitico Christmas Pudding!
Ho mandato mio marito a recuperarlo dalla soffitta, dove riposava al fresco da circa un mese, gli ho fatto fare altre due ore di sauna e poi voilà!
L’ho anche cosparso di brandy a cui ho dato fuoco ma la mia velocità nello scatto ha fatto sì che non riuscissi ad immortalare la fiamma ahahahaha!
Com’era? Buono, intenso, alcolico, per donne col pelo sul petto oserei dire!
O piace o non piace: ci sono stati amici che lo hanno adorato (l’Orso Bruno ne è andato pazzo) ed amici che ne sono rimasti quasi disgustati, secondo me il fattore “l’ho fatto un mese fa” incide molto sulla degustazione: non ditelo mai ai vostri ospiti ahahahahaha!!
Di certo lo rifarò con un’altra ricetta il prossimo anno perché il rituale di preparazione mi è piaciuto moltissimo, e pure il risultato finale!!

Infine non mi resta che raccontarvi della consueta cena con amici (ormai abbiamo quasi tutti figli, che strano non fare più le nostre cene da “morosi”) .
Il menù è stato vario, variopinto, gargantuesco ed incredibilmente buono. Non aspettatevi una lista di piatti studiati per stare bene assieme…a casa Blonde Femme ci si va giù a caso raggruppando le ricette meglio riuscite nel corso dell’anno.

Ho fatto un aperitivo con:
– pizzette di pasta brioche di Ottolenghi (stupende, ma soprattutto danno dipendenza);
– canapè con gamberi in salsa cocktail (lo so, lo so: è anni 80 ma io lo adoro e aspetto che arrivi Natale solo per farne una betoniera);
– canapè con mousse di salmone e aneto (molto buoni);
– da bere: spritz con ghiaccio.

Piatti principali:
– Polpette di pollo con peperoni agrodolci e feta sbriciolata (un must del nostro autunno/inverno, sono buonissime);
– Costine di maiale caramellate al forno (quelle della foto sopra!)
– Insalata coleslaw, la trovate negli appunti di questo post sulle tapas.

Dolci:
– Lemon Meringue Pie in miniatura;
– Kosmik ai frutti tropicali di Christophe Michalak (i Kosmik sono originalissimi dessert al cucchiaio serviti in un barattolo, inventati appunto dal pasticciere francese Michalak);
– Baklava presi dal libro “La Cucina di Vefa” (superbi, sciropposi, appiccicosi, da delirio!);
– Il pudding di Natale, per i coraggiosi!

Una cena luculliana che mi è piaciuta moltissimo e che mi pare abbiano gradito anche i miei amici!

Cosa vi prometto per questo 2017?? Tante ricette piene di verve, goduria e che vi facciano gioire mangiando!

Cibo che non sia solo per la sopravvivenza ma per godersi la vita!
Vi bacio tutti, miei amati fansss!