Cristiana è un vulcano di idee e sperimentazioni spesso spaventose (ricordiamo ancora col terrore negli occhi il suo pollo fritto nella pentola a pressione) ma che portano sempre ad un risultato concreto. E’ questo che mi…
3 Aprile 2017
A Verona non esistono attualmente posti dove comprare dei cavolo di bagels. Sarebbe così comodo avere qualcuno che li impasta e cuoce per me; li potrei pagare il doppio del loro valore visto che so…
22 Febbraio 2017
Un giorno cercavo un pane da poter impastare per cena e da servire ai miei ospiti con formaggi, crudo di Parma e qualche sott’olio. Più blog e ricette leggevo e più rimanevo allibita. E’ possibile…
16 Gennaio 2017
Gli snúðar li avevo già fatti. Ero fresca fresca di viaggio in Islanda e volevo rifare immediatamente queste stupende brioche a forma di chiocciola perché ne sentivo già forte la nostalgia. Erano venuti buoni ma…
12 Dicembre 2016