da Nigellissima di Nigella Lawson
Mettete insieme tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattete con una frusta elettrica fino a che non si formano dei ciuffi soffici: avrete un composto fantastico, gonfio e color caffelatte!
Mettete il gelato in un contenitore tipo tupperware, coprite con un pezzettino di carta forno (in questo modo durante il congelamento non si formeranno i cristalli di ghiaccio in superficie) e chiudete con il suo tappo. Mettete in freezer per 6 ore.
Servitelo direttamente dal congelatore, non serve farlo ammorbidire.
– Da’ il suo meglio se consumato entro una settimana ma si mantiene bene fino ad un mese.
– Usatelo anche per creare dei biscotti gelato, mangiatelo da solo, o create un affogato al caffè magari con un ciuffo di panna montata per un effetto wow!
– Sarà molto apprezzato anche a fine pasto perché, nonostante i suoi corposi ingredienti, rinfresca senza dare senso di pesantezza.