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Waffle
Piatto: Breakfast, Everything sweet
Porzioni: 10 waffle
Autore: La Blonde Femme
Ingredienti
  • 280 g di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 cucchiaini di lievito per torte
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 2 uova grandi
  • 450 g di latte intero
  • 85 g di burro fuso
Istruzioni
  1. Accendete la piastra per waffle e fatela scaldare. Nel mentre, in una ciotola, unite gli ingredienti umidi e mescolate.

  2. Unite gli ingredienti secchi a quelli umidi e amalgamate bene facendo attenzione ad eliminare eventuali “bolle” di farina all'interno dell’impasto.

  3. Versate, sulla piastra, 120 ml circa di impasto per ogni waffle e fate cuocere 4-5 minuti.

  4. Serviteli caldi con panna montata e cioccolato, con marmellata o con gelato!

Note

– L’impasto dura un paio di giorni in frigo coperto con la pellicola.