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Torta con cioccolato e ciliege sciroppate
Piatto: Breakfast, Everything sweet
Autore: La Blonde Femme
Ingredienti
  • 225 g di burro ammorbidito
  • 225 g di zucchero semolato
  • 270 g di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito per torte
  • 75 g di mandorle macinate
  • 5 uova grandi
  • 180 g di ciliege sciroppate tagliate a metà
  • 100 g di gocce di cioccolato
Istruzioni

  1. Pre-riscaldate il forno a 180°C e coprite di carta forno la teglia che userete per cuocere la torta.

  2. Mettete tutti gli ingredienti tranne le ciliegie in una ciotola e sbattete con le fruste elettriche per un minuto (oppure usare il Kenwood o il Kitchen Aid).

  3. Unite all'impasto le ciliegie tagliate a metà e incorporatele delicatamente con un cucchiaio.

  4. Versate tutto nella teglia che avete preparato e infornate per 40 minuti o finché uno stuzzicadenti esce asciutto. Sfornate, fate raffreddare su una gratella e, se vi piace, spolverate di zucchero a velo!

Note

– In stagione potete preparare questa torta anche con ciliegie fresche, ne serviranno 450g già denocciolate!

– La torta si conserva fino a 5 giorni coperta con la pellicola.