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Torte & Dessert

Biscotti, Cioccolatini, Pancakes & Granola, Torte & Dessert

Macaron di Pierre Hermé vs Maccheronici Macaron

23 gennaio 2017

Il mio linguaggio colorito è ben noto fra i miei amici e conoscenti, fa parte di me, mi viene naturale! Mentre scrivo sul blog tento sempre di darmi un contegno per voi, miei amati fans, ma stavolta devo eliminare tutti i filtri per farvi capire la grande avventura che ho vissuto per produrre i quattro macaron squinternati che vedrete in foto 😀 Venerdì con un atto di coraggio, nel giro di un’ora, preparo nell’ordine: – la crème onctueuse al cioccolato al latte di Michalak; – il caramello alla banana di Felder; – la gelée al frutto della passione; – raspberry fizz.…

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Torte & Dessert

Christmas Pudding e il Natale come stato d’animo

28 novembre 2016

E’ tutto merito di Roberta! Ogni anno guardo e riguardo le foto di deliziosi pudding di Natale sui miei libri di cucina e non trovo mai il coraggio di provare a farne uno: eppure non sono per niente difficili da fare e si possono preparare con più di un mese di anticipo! Proprio grazie al gruppone di confronto e conforto creato da Roberta su Facebook sono riuscita a rompere il ghiaccio con questa preparazione…e meno male!!! E’ una tradizione bellissima che apre le porte all’Avvento e a tutte le preparazioni del periodo natalizio che amo così tanto, perché il Natale…

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Torte & Dessert

Tiramisù all’arancia (meccanica) e Alex DeLarge

25 novembre 2016

Il mio blog è bizzarro. Qui non si viene a cercare ricette tradizionali. Qui si trovano solo piatti strani, che tanto ci pensano gli altri diecimila foodblog a pubblicare le cose normali!! Anche stavolta la ricetta non è classica perché ho dovuto obbedire ai diktat di quella matta della Susy May, vincitrice dell’ultima sfida MT Challenge, che ha scelto di farci interpretare il tiramisù. Facile, no? No! Lo step successivo è legare la nostra interpretazione della ricetta ad un personaggio cinematografico che per noi è sexy. Ohmiodio sexy? Come farò? Ho un concetto di sexy tutto mio. E poi tutti gli attori che per me erano…

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