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Hamburger, Panini & Polpette

Hamburger, Panini & Polpette, Kitchen Diaries

Polpette di merluzzo – KITCHEN DIARIES 11/01/2017

12 gennaio 2017

Quanti piatti avrei da mostrarvi per cucinare una cena veloce, buona e sana! Il tempo, ahimè, mi sfugge dalle mani e non riesco mai ad aggiornare i miei Kitchen Diaries come vorrei. Ieri sera però sono rimasta così soddisfatta da queste polpette di merluzzo che ho deciso di trovare per forza cinque minuti per condividerle con voi 🙂 Sono di una facilità mostruosa e vi aiutano a recuperare quel pesce surgelato che avete preso in un momento di “ok mi metto a dieta, solo pesce al vapore” e che non sapete bene come usare. Va benissimo tutto: merluzzo, salmone, platessa,…

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Antipasti, Fingerfood & Torte Salate, Hamburger, Panini & Polpette, Viaggi & Avventure

Tapas alla “besame mucho” e il Bar Texas

24 ottobre 2016

Quando torno da un viaggio mi succede sempre di portarmi dietro il ricordo, e al contempo la nostalgia, di un posto che ho scoperto per caso e subito amato. Succede anche a voi? Nel caso del viaggio in moto in Spagna il mio cuore è rimasto incatenato alle serrande del Bar Texas in Calle de la Libertad a Zaragoza. La sera in cui l’ho scoperto, io e i miei compagni di viaggio, eravamo piuttosto abbacchiati dopo aver preso una gran fregatura in un bar fighetto a pochi passi da lì. La cosa che mi ha attratta da subito era…

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Fusion Confusion, Hamburger, Panini & Polpette, Pane, Pizza, Brioche & Croissant

Il mio macellaio – Orient Express

15 giugno 2015

Nella mia macelleria di fiducia son tutti delle sagome. C’è l’addetto al banco che corteggia ogni cliente, che mi chiama “gioia” e che se entro nel negozio con i tacchi mi chiede di fargli una sfilata…che non faccio mai per carità!! C’è il proprietario più burbero che sono riuscita a conquistare un annetto fa quando ho superato un test a sorpresa sui tagli di carne. E c’è il proprietario che ogni santa volta mi guarda strano, sospira alle mie richieste e mi prende in giro. Io per lui rappresento qualcosa tra la cliente che da’ soddisfazione e l’incubo perché…

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