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Piatti Unici

Fusion Confusion, Piatti Unici

La Grande Famiglia – Fatti un Kebab

2 Luglio 2015

Alla mia Grande Famiglia. Ad ogni momento di gioia che abbiamo assaporato. Per ogni momento di dolore che affrontiamo senza negarci qualche piccolo sorriso per farci forza. Per quando non andiamo d’accordo e per quando ridiamo a crepapelle. Per il bene che ci vogliamo. Che è più unico che raro. Sono un po’ col fiato sospeso e col pensiero altrove ma dovevo pubblicare questa ricetta! Per ricordare il fantastico barbecue fatto con la mia famiglia lo scorso 2 giugno e per voi che dovreste trovare un modo per provare questa meraviglia. Forza vi servono solo un grande spiedo in…

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Piatti Unici, Viaggi & Avventure

Food Blog Tour Sardegna: Monti Blu, un sogno ad occhi aperti – Pane Frattau

25 Febbraio 2015

Come ho raccontato le volte scorse, durante in nostro viaggio in Sardegna, abbiamo vissuto un sogno dietro l’altro. Esperienze così emozionanti che a raccontarle per come le ho vissute potrei diventare mielosa 🙂 L’esperienza che mi ha lasciata strabiliata, soprattutto perché non me la aspettavo, l’ho vissuta a Nuoro. Tutta colpa di Battistino Menneas se ho lasciato un pezzo del mio cuore al Monti Blu. Il mio sogno è diventato realtà: una struttura che comprende una boutique (dove si possono trovare in vendita i meravigliosi capi di Antonio Marras)… immagine da http://www.montiblunuoro.com/ …un servizio di sartoria, una stupenda sala da tè che è…

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Fusion Confusion, Piatti Unici, Secondi piatti

Povero burro! – Menchi Katsu

19 Novembre 2014

Ma ci metti davvero tutto quel burro?  Non posso diminuirlo?  E se lo sostituisco? Avete presente il panno rosso che sventolano davanti al toro? Ecco, questo domande mi fanno lo stesso effetto! Insomma: cosa vi ha fatto il burro? Posso capire chi è a dieta. Posso capire chi ha qualche problema col colesterolo. Posso capire chi è intollerante al lattosio. Ma chi non ha nessun problema perché ha paura del burro? Non ha senso diminuirlo in un dolce che lo prevede. Sostituirlo con l’olio di semi o d’oliva poi è una stupidata! Io lo amo! Amo usarlo morbido e…

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