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Creme, Gelatine & Confetture

Creme, Gelatine & Confetture, Torte & Dessert

Practice makes perfect! – FRUIT VERTIGO

22 Aprile 2015

Non c’è un dolce che mi piace più del pan di spagna. Fin da piccola puntavo i piedi per avere una torta a base di pan di spagna per il mio compleanno e mia mamma la ordinava più grande del necessario così ce n’era anche per il giorno dopo: una gioia immensa!! 🙂 L’amore per questa preparazione non ha fatto altro che crescere nel corso degli anni, finché ho iniziato a prepararmelo da sola. A questo punto urge un outing. Era il lontano 2009, il mondo del foodblog mi era completamente estraneo ma cominciava a piacermi la cucina.  “Cotto…

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Creme, Gelatine & Confetture, Torte & Dessert, Viaggi & Avventure

Il cuore al galoppo, Food Blog Tour Sardegna 2014 – Sapa di arance e Torta di Sapa

4 Febbraio 2015

Non ricordavo neanche lontanamente la sensazione del completo stupore davanti ad una cosa totalmente nuova. Poi ho sentito il suono delle launeddas. Questo simpatico signore è il Maestro Luigi Lai, un uomo la cui generosità va di pari passo al talento personale. Ci accoglie presto, la mattina del nostro secondo giorno in Sardegna, con un sorriso enorme dicendoci: “prego accomodatevi pure! Io ho già suonato un’oretta stamattina!”. Ecco, io avevo appena trovato la forza di fare colazione e il Maestro Lai invece aveva già fatto i suoi esercizi con le launeddas: gli uomini e le donne di un tempo…

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Creme, Gelatine & Confetture, Torte & Dessert

Il lavoro dei sogni – Crostatine al cioccolato e dulce de leche

24 Novembre 2014

“Trovate un lavoro che vi piace e vi sembrerà di non lavorare un singolo giorno in tutta la vostra vita”. Ecco dovrebbe essere questo il nostro obbiettivo. Trovare un lavoro che ci faccia alzare felici il lunedì mattina. Un lavoro che ci renda felici indipendentemente dallo stipendio. Però non è facile, accidenti! Il mio problema principale è legato al sistema scolastico che mi ha fatto decidere l’indirizzo della scuola superiore (e fondamentalmente del mio futuro lavoro) alla fine delle medie, quando avevo 13 anni e una crisi ormonale e d’identità assolutamente ingestibile: non capivo neanche chi ero, figuriamoci se…

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