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Biscotti, Cioccolatini, Pancakes & Granola

Biscotti, Cioccolatini, Pancakes & Granola, Natale

Biscotti alla cannella, quelli più buoni di tutti ovviamente!

20 dicembre 2017

Miei carissimi e amati fans, in vista del Natale, potevo non mettere sul mio adorato blog i miei mitici biscotti alla cannella? Li considero mitici e più buoni di tutti gli altri perché chiunque li abbia provati ne è rimasto incantato e ha voluto immediatamente la ricetta. Hanno davvero un sacco di pro: la frolla si fa in un attimo e, una volta cotta, risulta profumatissima e croccante; i ritagli si possono impastare all’infinito e i biscotti riescono sempre e comunque ottimi, per qualche motivo questa frolla non si offende per le troppe manipolazioni; rimane in frigo senza problemi…

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Biscotti, Cioccolatini, Pancakes & Granola, Torte & Dessert

Macaron di Pierre Hermé vs Maccheronici Macaron

23 gennaio 2017

Il mio linguaggio colorito è ben noto fra i miei amici e conoscenti, fa parte di me, mi viene naturale! Mentre scrivo sul blog tento sempre di darmi un contegno per voi, miei amati fans, ma stavolta devo eliminare tutti i filtri per farvi capire la grande avventura che ho vissuto per produrre i quattro macaron squinternati che vedrete in foto 😀 Venerdì con un atto di coraggio, nel giro di un’ora, preparo nell’ordine: – la crème onctueuse al cioccolato al latte di Michalak; – il caramello alla banana di Felder; – la gelée al frutto della passione; – raspberry fizz.…

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Biscotti, Cioccolatini, Pancakes & Granola

Un mese pazzo – Biscotti di frolla (s)montata

25 aprile 2016

Aprile è sempre stato un mese pazzesco per me. Sempre pieno di cose da fare, il tepore della primavera che si avvicina, nuova frutta e verdura da vedere e assaporare. L’anno scorso io e la mia famiglia ci siamo concessi 4 giorni pazzeschi a Barcellona…e poi a casa nostra è arrivata Maya! Quest’anno, Aprile, ha già una certa importanza perché corrisponde all’ottavo mese di “cova” del Piccolo Alien e mi sembra ieri quando ve l’ho detto. Ma io e l’Orso Bruno siamo due pazzi scatenati e quindi tra una cosa e l’altra abbiamo organizzato anche il nostro matrimonio!!!! 😀…

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