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Antipasti, Fingerfood & Torte Salate

Antipasti, Fingerfood & Torte Salate

Empanada Gallega di tonno per Il Club del 27

27 marzo 2017

Non so voi, ma io tendo a classificare le ricette conforme la temperatura esterna! Siamo sotto i 10°C? Vai di spezzatino, chili di manzo e costine al forno. Sopra ai 30°C? Insalate di riso, di pasta, di orzo. Carne alla griglia e insalata di patate. Anguria e pesche a tutte le ore! E tra i 10 e i 30? Cosa si mangia a casa BlondeFemme, di particolare, tra la fresca primavera e l’estate soffocante? Torte salate! Almeno una volta a settimana, e che siano belle abbondanti così restano anche per il giorno successivo, da portare al lavoro 🙂 Non…

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Antipasti, Fingerfood & Torte Salate

Terrina di salmone e gamberi con sauce béarnaise

22 marzo 2017

Si può volutamente ignorare una categoria di ricette perché non si confà ai nostri gusti? Nel mio modo di pensare sì, che problema c’è? Non può mica piacerci tutto! Ahimè, nel mondo di MT Challenge questo modo di pensare ottuso non è accettato ed ogni mese tutti noi sfidanti veniamo sottoposti a sfide che ci mostrano i nostri limiti in cucina, invitandoci a superarli senza pietà! Per carità, ci si può giocare un “passo” ed ignorare la sfida ma non è proprio nel mio carattere! Quindi Giuliana, mia cara, mi hai sfidata? Ed io ho accettato! Lamentandomi per 20 giorni a fila,…

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Antipasti, Fingerfood & Torte Salate, Pane, Pizza, Brioche & Croissant

Pizzette di pasta brioche e il tempo che vola!

2 novembre 2016

Il post di questa ricetta lo dovevo scrivere nella vita precedente: ho fatto queste pizzette il 30 aprile di quest’anno, un mese e mezzo prima di partorire e da allora il post è in bozza incapace di esser finito e consegnato alle folle! Incredibile, mi ero proposta di pubblicarlo il lunedì successivo alla sfornatura ma, nel frattempo, di “lunedì successivi” ne sono passati parecchi!!! 😀 Non è stato facile reinserire il blog nella mia routine quotidiana, cucino e fotografo sempre moltissimo ma, accidenti, scrivere i post è un lavoro che mi porta via sempre tanto tempo e lo faccio…

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