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Il meglio de La Blonde Femme 2015!!!

30 dicembre 2015

Sono scomparsa, svanita nel nulla!
Ciò che è peggio è che non vi ho detto nulla: neanche un piccolo avviso, due righe per giustificarmi…niente!

Diciamo che ho una scusa bella e buona e che magari ve la racconterò a Gennaio quando tornerò con i miei esperimenti poco dietetici 😀

Per farmi un po’ perdonare ho pensato di scrivervi un bel post con i miei migliori auguri per il prossimo anno e per raccogliere le più buone ricette di questi dodici mesi appena trascorsi così da farvi venire un sacco di voglie dell’ultimo minuto 😀

Per quell’ultima fetta di pandoro o panettone da smaltire c’è un trucco: preparare un fantastico French Toast!
Nella ricetta ho usato delle fette di pan brioche ma, come dicevo poco fa, panettone e pandoro sono altrettanto perfetti: concedetevi l’ultimo lusso prima della dieta su 🙂

 

Dopo tutte queste feste la cosa migliore è sistemare lo stomaco con la mia minestra preferita, quella che la mia mamma prepara quando siamo un po’ in subbuglio: la minestra di riso scalda cuore 🙂

 

E se preferite un secondo piatto non fatevi sfuggire il salmone al cartoccio con le verdure e gli aromi, si fa in pochissimo tempo ed è così buono e colorato che non vi sembrerà di essere a stecchetto!

 

Ma poi direi di ricominciare col botto e ricordarvi che è quasi tempo di tornare a friggere per Carnevale 🙂
Segnatevi subito i mitici WOW Krapfen per provare cosa sia la goduria allo stato puro!

 

E visto che scaldate l’olio per i krapfen, vi conviene anche buttarci dentro anche due Parafrittus perché le ciambelle come le fanno in Sardegna non le fa nessuno!! 🙂

 

In quest’anno passato ci sono state torte di compleanno trionfali come la strepitosa Fruit Vertigo fatta utilizzando come base l’infallibile pan di spagna di Iginio Massari.

 

E piccole tortine facili come le Wow-Cakes, rese speciali dalla glassa reale!

Torte tigrate coperte di lussuriosa glassa al cioccolato…hmmm…



E torte molto semplici con la ricotta e i lamponi per festeggiare l’arrivo di nuovi membri della famiglia! 🙂

 

Ho dedicato anche tanto tempo alla mia passione numero 1: la pasta!!
Ho provato a fare i pici al ragù con un risultato strabiliante



Ho inventato gli Spaghetti Mediterraneo ritrovando tutti i miei sapori preferiti dentro un sugo di pomodori veloce veloce.

 

E mi sono fidata ciecamente del grandissimo Yotam Ottolenghi provando la sua pasta con piselli, yogurt e pinoli, fate un buon proposito per il 2016: provatela anche voi perché è una bomba!!! 🙂

 

Un altro grande amore della sottoscritta sono i panini di tutte le forme e con qualsiasi ripieno basta che rappresenti la goduria allo stato puro!
Che scegliate il Mega-Panino con bacon caramellato, pomodorini al forno, maionese al basilico e avocado…

…o il fantastico hamburger Orient-Express

 

…e, infine, segnate subito per il prossimo BBQ estivo il mitico Shawarma Eretico!!!! Che goduriaaaa!!!

 

 

Ci sono stati grandi esperimenti che mi hanno resa orgogliosa come il Croissant al cacao!

 

C’è stato il viaggio della vita assieme all’Orso Bruno: L’ISLANDA!!
Ho provato a raccontarvela in tre post pieni di foto, informazioni e ricette quindi ecco l’introduzione, la prima parte e la seconda!
Proprio lì abbiamo scoperto gli Snuðar 🙂

 

Abbiamo fatto un bel ripasso no?? 🙂

Vi saluto tutti e vi ringrazio di aver letto con pazienza ogni post e spesso di aver provato le mie ricette!
Vi abbraccio e vi auguro di poter sperare in un 2016 ricco di cose semplici che vi rendano felici!

Ma nel frattempo la preparate questa magnifica Torta delle rose??? 😀

 

Ciao a tutti!!! 🙂

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2 Comments

  • Reply Silvia Pasticcci 30 dicembre 2015 at 9:38

    E brava bionda! Buon 2016.

  • Reply La Cucina Spontanea 30 dicembre 2015 at 17:02

    Bellissimo riassunto di questo 2015 e nonostante il cibo in questi giorni non sia certo mancato, queste foto mi mettono nuovamente fame e voglia di cucinare (soprattutto i krapfen!). Tanti auguri per questo 2016, che sono certa sarà un anno speciale!un abbraccio, Chiara

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