Antipasti, Fingerfood & Torte Salate

Siamo tutti dei cartoni animati – Cartoon Nachos

4 Marzo 2015

Faccio outing: amo i cartoni animati.
Mi piacciono quelli classici, certo, ma quelli che mi fanno letteralmente impazzire sono i Simpson!
Per ogni singolo personaggio potrei trovare un corrispettivo perfetto nella mia vita reale.

Primo fra tutti Homer che sembra fatto su misura dell’Orso Bruno: stesse idee geniali, stessa attitudine per la birra e i disastri. Pure il bar che frequenta è molto simile 😀 ma molto molto più divertente dal vivo!!!

Nonno Simpson per dire è un po’ come mia nonna-ultrà che ogni volta che racconta un pettegolezzo ricostruisce storie e alberi genealogici fino all’alba dei tempi.

E poi ogni paese ha il pazzo, la gattara, la coppia dedita alla chiesa, il riccone e il vigile tonto.
O perlomeno il mio paese li ha! 😀

Ho un mio amico che vedrei benissimo come Uomo Fumetto, ad esempio! 😀

L’Uomo Fumetto è ghiotto di nachos che io, fin da piccola, ho sempre guardato con occhi adoranti!
Vi avviso: è una porcata atomica!
E’ uno di quei cibi da preparare in 20 minuti e poi mangiare sul divano con una bella birra fresca (di quelle non impegnative tipo la Corona) mentre si guarda una partita o un film o…quello che vi pare! 😀
Oppure potete farlo trovare ai vostri amici come aperitivo prima di cena, andrà certamente a ruba!!!!
Altra nota, prima di cominciare: vi uscirà chili per un reggimento!
Io l’ho congelato per averlo pronto all’uso in una delle prossime cene da divano 🙂

CARTOON NACHOS




Ingredienti: 2 due persone

per il chili veloce
500g di manzo
magro macinato
1 lattina di
pelati
1 lattina di
fagioli rossi
1 cipolla,
tritata
olio
extravergine d’oliva
Salsa
worchester, facoltativa
peperoncino
in fiocchi, a piacere
tortilla
chips
1 avocado
maturo
50g di
fontina (o altro formaggio filante), grattugiato
yogurt greco
lime
Per il chili
veloce
mettete la cipolla tritata con peperoncino in fiocchi a piacere e un
giro di olio extravergine d’oliva in una pentola e fatela andare a fuoco medio
per 5-6 minuti, finché diventa morbida.
Aggiungete
ora la carne di manzo e fatela rosolare bene rompendola con un cucchiaio, fate
evaporare tutti i liquidi che rilascia e poi aggiungete qualche goccio di salsa
Worchester.
Aggiungete
anche i pelati e i fagioli (scolati dal liquido), mescolate bene e fate cuocere
a fuoco medio-basso per 15 minuti. Quando è pronto regolate di sale a vostro
piacimento.
Accendete il
grill del forno al massimo.
In un piatto
che possa andare anche in forno mettete un po’ di tortilla chips sparse, spargete
sopra 3-4 cucchiai di chili e cospargete con metà della fontina grattugiata.

Ripetete con
un altro strato e infornate per 3-4 minuti in modo che il formaggio fonda per
bene.
Sfornate e
cospargete di avocado a dadini, una cucchiaiata di yogurt greco e aggiungete
qualche spicchio di lime che non si sa mai, fa sempre comodo 🙂

Ed ora birra,
divano, film e….NACHOS!! 😀

SCARICA QUI IL PDF DELLA RICETTA 🙂

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2 Comments

  • Reply Giulietta | Alterkitchen 4 Marzo 2015 at 9:15

    Io non li preparo col chili, ma con salsa piccante, e poi solo formaggio da fondere, ma questi sono proprio porcosi assai.. mi gustano! E per me una desperados, grazie 😊😊

    • Reply FedeB 4 Marzo 2015 at 19:12

      Questi sono ultra porcosi cara mia!!! Da provare una volta nella vita!! 😀

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